ไทยโพสต์

มูราคามิ ฟาร์ม ปลื้มยอดขายบรอกโคลีสเปราท์ในไต้หวันพุ่งเท่าตัว มุ่งขยายลิขสิทธิ์ทั่วเอเชีย

บริษัท มูราคามิ ฟาร์ม จำกัด ผู้ครองส่วนแบ่งการตลาดพืชตระกูลต้นอ่อนอันดับหนึ่งในประเทศญี่ปุ่น ประกาศความสำเร็จของโมเดลธุรกิจลิขสิทธิ์ในต่างประเทศ หลังผลิตภัณฑ์ “บรอกโคลี ซูเปอร์ สเปราท์” (Broccoli Super Sprouts) ซึ่งผลิตและจัดจำหน่ายโดยบริษัท กรีนไวน์ส (Greenvines) ในไต้หวัน มียอดขายพุ่งทะยานขึ้นถึง 100% ในปีงบประมาณ 2568 เมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา ความสำเร็จดังกล่าวถือเป็นผลลัพธ์จากการขยายฐานธุรกิจนอกญี่ปุ่นอย่างเป็นรูปธรรม นับตั้งแต่มีการลงนามความร่วมมือในปี 2564 และเริ่มจัดส่งผลิตภัณฑ์อย่างเป็นทางการในปี 2565 เป็นต้นมา

ปัจจัยหนุนที่ทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความนิยมอย่างสูง มาจากพฤติกรรมผู้บริโภคในไต้หวันที่หันมาใส่ใจสุขภาพมากขึ้น เนื่องจากสังคมกำลังก้าวเข้าสู่ภาวะผู้สูงอายุประกอบกับกลุ่มคนวัยทำงานที่มีรายได้สองทางนิยมรับประทานอาหารนอกบ้านจนขาดการบริโภคผักที่เพียงพอ ส่งผลให้บรอกโคลีต้นอ่อนที่มีสาร “ซัลโฟราเฟน” (Sulforaphane) เข้มข้น กลายเป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์อย่างมาก นอกจากนี้ ความเชื่อมั่นในมาตรฐานการควบคุมคุณภาพและระบบการผลิตภายใต้ลิขสิทธิ์แบรนด์ญี่ปุ่น ยังเป็นแรงดึงดูดสำคัญที่ทำให้ผู้บริโภคไว้วางใจในความปลอดภัยและคุณค่าทางสารอาหาร

ในการถ่ายทอดเทคโนโลยี มูราคามิ ฟาร์ม ได้นำระบบมาตรฐานการผลิตล่าสุดมาปรับใช้กับคู่ค้าในไต้หวันอย่างเป็นระบบ ตั้งแต่กระบวนการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์ไปจนถึงการจัดการหลังการเก็บเกี่ยว โดยมีการส่งตัวอย่างผลิตภัณฑ์กลับมาตรวจสอบปริมาณสารสำคัญ ณ ห้องปฏิบัติการในญี่ปุ่นอย่างต่อเนื่อง เพื่อรักษามาตรฐานเดียวกับสินค้าที่จำหน่ายในตลาดญี่ปุ่น โครงการนี้จึงไม่เพียงแต่เป็นการนำเสนอเทคนิคโรงงานพืชที่ทันสมัยซึ่งผลิตสินค้าได้สม่ำเสมอโดยไม่หวั่นความผันผวนของอากาศ แต่ยังเป็นก้าวสำคัญของบริษัทฯ ในการวางรากฐานเพื่อขยายธุรกิจลิขสิทธิ์ไปสู่ภูมิภาคเอเชียและตลาดโลก เพื่อส่งเสริมสุขภาวะที่ดีให้แก่ผู้บริโภคในวงกว้างต่อไป