โครงการนี้มีจุดประสงค์เพื่อสร้างพื้นที่ใหม่ในการส่งเสริมการแลกเปลี่ยนด้านวัฒนธรรม การท่องเที่ยว และความร่วมมือทางเศรษฐกิจการค้า โดยใช้เครือข่ายของบริษัทเฉิงตูที่มีสาขาในต่างประเทศเป็นฐาน การจัดซาลอนทั่วโลกนี้จะช่วยประชาสัมพันธ์ภาพลักษณ์ของเมืองและเสริมสร้างศักยภาพด้านความร่วมมือระหว่างประเทศ
งานเปิดตัวจัดขึ้นที่ร้านไหตี่เลาสาขาหยินซื่อ สแควร์ในเฉิงตู และสาขาต่างประเทศ ได้แก่ มารีนา เบย์ แซนด์สในสิงคโปร์ ห้างพาวิลเลียนในกัวลาลัมเปอร์ และเซ็นทรัลเวิลด์ในกรุงเทพฯ โดยผู้จัดงานเลือกร้านไหตี่เลาเป็นสถานที่จัดซาลอน เนื่องจากวัฒนธรรมอาหารโดยเฉพาะหม้อไฟเป็นจุดแข็งของเฉิงตูในการสื่อสารกับชาวต่างชาติ อีกทั้งยังสามารถใช้เครือข่ายสาขาทั่วโลก